塩麹漬け鯖の塩焼き レシピ・作り方

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けん様
鯖を塩麹漬けにして焼きました
みんながつくった数 3件

材料（1人分）

鯖
1切れ
塩麹
10グラム

作り方

  1. 1
    鯖1切れを両面塩麹10グラムをつけて5分ほど放置します
  2. 2
    フライパンに魚焼き用のホイルを敷き蓋をして弱火で蒸し焼きにします
  3. 3
    途中でひっくり返して様子を見ます。火が通れば完成です
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

割と焦げやすいのでそこだけ気をつけて

きっかけ

塩麹ブームに乗るために

公開日：2020/02/27
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カテゴリ
塩さば

このレシピを作ったユーザ

けん様 簡単に作れるものばかりです。承認は出来るだけ早くするように心がけてます。よろしくお願いします（＾∇＾）

つくったよレポート（ 3 件）

2020/07/10 21:13
美味しくできました^_^
あくびちゃんn
2020/03/09 05:44
塩麹を常備しているので参考にさせていただきました！やわらかでおいしかったです。ごちそうさまでした♪
ミートソース
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