濃厚こってり！烏賊の肝焼き レシピ・作り方

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巳ツナ
新鮮なヤリイカを見つけたらコレ！

材料（2人分）

ヤリイカ
1杯
★酒
大1
★みりん
大1
★合わせ味噌
小1
★醤油(お好みで)
少々

作り方

  1. 1
    新鮮なイカを捌いたら、肝は別に取っておく。
    身は1cm程にぶつ切りにする。
  2. 2
    フライパンにバターを熱し身を焼く。
    表面に熱が通ったら★と肝を加えて焼きすぎない程度に熱を通して完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

新鮮で真っ黒なイカを見つけて、大好きな居酒屋メニューを再現(*^^*) 一部はお刺身で食べれば、2品完成です♪

公開日：2020/01/20
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カテゴリ
ヤリイカ夕食の献立（晩御飯）簡単夕食簡単おつまみ

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巳ツナ 日々の献立のメモに♪ 主人と2人暮らし。2人分の食事だと食材を使い切るのに苦戦中です。 また、主人はすっぱいものが苦手なので子供向け献立を日々考えます。

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