簡単！わかめとオクラのねばねばナムル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乾燥わかめをボウルに入れ、水をたっぷり入れて約5分間戻す。ざる上げし、手で水気をしぼる。

2. 2

   おくらをゆでる。おくらはガクが固いので、取るかガクのすぐ下からヘタを切り落とす。小鍋にお湯わかし、塩を約小さじ1加えて1分半ゆでる。

3. 3

   ゆで上がったら、ざる上げして冷水に入れる。冷めたら水気を切り、キッチンペーパーで水分を取り除く。薄切りに刻む。

4. 4

   ★をボウルに混ぜ合わせ、おくらとわかめを加えてあえる。