野菜たっぷりのメンチカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小麦粉、水を混ぜます。

2. 2

   にんじん、キャベツを微塵切りにします。
   私はフードプロセッサーでやります。

3. 3

   ボウルに2、豚ひき肉、中濃ソース、塩、胡椒を入れ、練り混ぜます。

4. 4

   3を小判型に成型していきます。

5. 5

   4を1にくぐらせ、パン粉をつけていきます。

6. 6

   天ぷら鍋にサラダ油を入れ、170度に設定します。

7. 7

   6に5を入れ両面カリッとなるまで揚げたら出来上がり。