カボチャと鶏そぼろ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カボチャを食べやすい大きさにきり鍋に入れ、カボチャがひたひたになるぐらい水を入れます。火をつけます。

2. 2

   沸騰したら火を弱め、ほんだし、醤油、味噌を溶かします。鳥ミンチ肉を投入します。白くなってきたら、菜箸でつついてほぐします。

3. 3

   煮立ったら、柚子ピールを入れ蓋をして5分。蓋をしたまま、冷めるまで放置します。

4. 4

   再度温め直して器に盛れば完成です。