大根の紅生姜漬けレシピ・作り方

Name: 大根の紅生姜漬け
Total time: 2 h
Yield: 10
Ingredients: 大根 300g; 紅生姜 20g; ※紅生姜の汁 大さじ1; ※砂糖 3g; ※塩 3g; ※水 50cc

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1時間以上
100円以下

もぐもぐばばち

大根が綺麗な薄紅色に染まります。

材料（10人分）

大根: 300g

紅生姜: 20g

※紅生姜の汁: 大さじ1

※砂糖: 3g

※塩: 3g

※水: 50cc

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作り方

1

大根は千切りにする。
2

※の調味料をよく混ぜ合わせておく。
3

保存袋に大根と紅生姜を入れ、2.の調味料を加えて揉むようにして均一に混ぜ合わせる。
4

空気を抜くようにして保存袋の口をしっかり閉めて、冷蔵庫で一晩漬けたら出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

大根を紅生姜と一緒に漬けたら綺麗かも？と思ったので。

公開日：2019/08/25

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もぐもぐばばちはじめまして。マイページへのご訪問歓迎します♪ 最近時間がなくて、つくレポのお返事がスタンプになりがちでごめんなさい。 ☆レシピの使用上の注意☆ 我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。レシピには時々修正を入れています。