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簡単♪美味しいタンメン レシピ・作り方

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オレガノミントス
お家で手軽な美味しさ(^.^)

材料（2人分）

中華麺
2玉
にんにく
ひとかけ
○白菜
3～4枚
○人参
1/3本
○椎茸
2個
○豚肉又はイカ・海老・等お好きな魚介
60g～80g
水
660cc
★創味シャンタン（粉末)
小さじ4
●醤油
小さじ1/2
●コショウ・ごま油
少々
塩
適宜
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作り方

  1. 1
    麺を茹でるお湯を沸かしておく。
  2. 2
    にんにく・椎茸は薄切り、人参は半月切り、白菜は芯の部分は細切り葉はざく切りにする。豚肉、魚介は食べやすい大きさに切る。
  3. 3
    フライパンに油(分量外)とにんにくを入れ熱し香りが出たら○を炒める。水を入れ煮る。材料に火が通ったら★を入れ全体を混ぜ合わせる。
  4. 4
    ●で味を調え味見をし、薄く感じたら塩適宜で調整する。
    中華麺を茹であげ、スープを注ぎ出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味見してちょっと物足りなく感じたらスープの素は足さず、塩で味が締まります(^.^)

きっかけ

タンメンが好きなので自己流に作ってみました(^.^)

公開日：2019/05/03
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カテゴリ
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オレガノミントス お財布にも体にも、作り方もやさしい(^.^) そんな素朴ごはん♪

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