タルタルソースでプレッツェル（ビスケット） レシピ・作り方
材料（３人分）
- 市販のタルタルソース ４０ｇ
- 砂糖 ５ｇ
- 薄力粉 ９０ｇ
- 牛乳 大さじ１～
- 粗塩（なければ普通の塩） 小さじ1/３
作り方
-
1
袋にタルタルソースと砂糖と薄力粉を入れ、振るように混ぜる。
まとまるまで牛乳を加える。
（練らないとサクっと、練るほどに歯ごたえのある固い仕上がりに） -
2
袋の中で生地を、何回かたたみながら、、５ミリ厚さに伸ばし、袋のまま平らなバットなどに入れ、３０分冷蔵する。
-
3
オーブンシートに生地をのせてから、全体に塩を振り、ナイフで５ミリ位の巾にカット。
折れやすいので注意しながら、間隔をあけて並べる。
（端と端を両手で持って移動すると折れにくいです）
-
4
１８０度で１５分くらい焼く。
そのまま冷ます。
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