油揚げとこんにゃくの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくは1口サイズに切る。油揚げは半分にきり、さらに1.5cm幅に切る。
   玉ねぎは0.5cmの厚さに切る。

2. 2

   鍋にだし汁を沸かす。こんにゃく、油揚げ、玉ねぎを加えて一煮立ちさせる。

3. 3

   玉ねぎがしんなりすれば、小口切りした青ネギを加えて、火を止めて味噌を溶き入れる。