時短で美味しい♪手羽中と大根のさっぱり煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を7～8mmの輪切りにし4等分のそぎ切りにする。耐熱皿に入れレンジで500w～600wで9～10分加熱しておく。生姜は適宜を千切り、手羽中は骨に沿って食べ易く切り込みを入れる。

2. 2

   フライパンに油を熱し手羽中を皮から焼き、焼き目が付いたら裏返す。①の加熱した大根も入れ焼き付けるように炒める。●を入れ煮汁が1/3以下になるまで煮詰める。

3. 3

   醤油を入れ全体にを混ぜながら煮る。煮汁が少なくなったら、みりんを入れ、最後に生姜の千切りを入れ混ぜ合わせ、照りがでたら出来上がり。