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時短で美味しい♪手羽中と大根のさっぱり煮 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

  • 大根

    1/3本

  • 生姜千切り(好みで)

    適宜

  • 鶏手羽中

    300g

  • ●水

    250cc

  • ●酒・砂糖・酢

    各大さじ1

  • 醤油

    大さじ2

  • みりん

    小さじ2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
時短で美味しい♪手羽中と大根のさっぱり煮

大根をレンジで加熱して時短♪

作り方

  • 1

    大根を7~8mmの輪切りにし4等分のそぎ切りにする。耐熱皿に入れレンジで500w~600wで9~10分加熱しておく。生姜は適宜を千切り、手羽中は骨に沿って食べ易く切り込みを入れる。

  • 2

    フライパンに油を熱し手羽中を皮から焼き、焼き目が付いたら裏返す。①の加熱した大根も入れ焼き付けるように炒める。●を入れ煮汁が1/3以下になるまで煮詰める。

  • 3

    醤油を入れ全体にを混ぜながら煮る。煮汁が少なくなったら、みりんを入れ、最後に生姜の千切りを入れ混ぜ合わせ、照りがでたら出来上がり。

きっかけ

時短にしたくて(^.^)

おいしくなるコツ

時短のため少し濃い目の味付けに(^.^)

レシピID: 1190019158

公開日:2019.02.19

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  • harutaro111
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つくったよレポート 3件(3人)

  • 2020.11.08

    とっても簡単に美味しく作ることができました。家族にも大好評で嬉しかったです。ありがとうございました!

    けいちゃん9984さん、この度はつくレポありがとうございます(^-^)ご家族にも喜んでいただけたようでとても嬉しいで~す(^_^)ノ

    お返事を見る

  • 2020.07.21

    大根を削ぎ切りにしているから味が染みやすかったです⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝かんたんにおいしくて゛きました!

    harutaro111さん、つくレポ有り難うございます(^-^)そぎ切りで味が染みるし、時短にもなるんですよ♪美味しく作って頂きとっても嬉しいで~す(^_^)ノ

    お返事を見る

  • 2019.02.25

    おいしくできました!

    めえめえさん、つくレポありがとうございます(^-^)/お返事遅れてスミマセン!美味しく作っていただきhappyでーす(^o^)

    お返事を見る

レシピへのコメント

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