カブと豚肉の和風炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カブは皮をむき、5mm厚さの半月切りにする。葉の部分は5cmくらいの長さに切っておく。

2. 2

   豚肉は大きいものは食べやすい大きさに切り、ボウルなどに入れて下味用の醤油と片栗粉を加えて揉み込む。●の調味料を小さいボウルなどに入れて混ぜておく。

3. 3

   フライパンにゴマ油を入れて熱し、豚肉を加えてほぐしながら炒める。白っぽくなってきたら、カブを加えてさらに炒める。

4. 4

   カブの葉も加えて炒め、全体的に火が通ったら、混ぜておいた●の調味料を一気に入れてサッと混ぜ、とろみがついたら出来上がりです。