鶏のチリソース煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鶏もも肉は一口大に切り、薄力粉をまぶす。玉ねぎと生姜は皮をむいて、みじん切りにする。●の調味料はボウルなどに入れてよく混ぜておく。
- 2 フライパンにサラダ油を入れて中火で加熱し、薄力粉をまぶした鶏肉を並べて焼く。片面に焼き色が付いたらひっくり返し、蓋をして中まで火を通す。
- 3 鶏肉に火が通ったら蓋を取り、玉ねぎ・生姜・豆板醤を加えて炒める。玉ねぎに火が通ったら、混ぜておいた●の調味料を全て加え、混ぜながら少し煮る。
- 4 少し水分を飛ばすように炒め煮にし、チリソースにトロミが出てきたら出来上がりです。
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- 料理名
- 鶏のチリソース煮
＊ゆうtan＊
北海道在住の中学生の男の子のママです♪調理師免許を持っています。手作りのお菓子＆パン＆料理大好き！お金のかからない、だけど栄養はきちんとある食事をこころがけています。
北海道産の美味しい食材を使ったものを中心に、レシピをアップしていきます。
現在多忙のため、レシピのアップ・レポートのお返事が遅れています。
ブログはこちら↓
http://poo-poor-poo.jugem.jp
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