大根のゴマ油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮をむき、5cmくらいの長さで7,8mm角の拍子切りにする。

2. 2

   フライパンにゴマ油を入れて熱し、大根を加え、中火でしんなりと透き通ってくるまで炒める。

3. 3

   大根がしんなりとしてきたら、●の調味料を加えてさらに炒める。水分を飛ばすように炒め、照りが出てきたら、火を止める。かつお節と白いりゴマを加えてサッと混ぜたら出来上がりです。