マルちゃん正麺冷し中華で＊あんかけ焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マルちゃん正麺の麺は沸騰したお湯で茹で、4分経ったらザルにあげ、流水で洗って水気を切っておく。ボウルに●の材料を全て入れて混ぜておく。

2. 2

   キャベツは一口大のざく切りに、にんじんは1cmくらいの短冊切り、もやしは洗っておく（ひげ根を取るともっと良い）。ハムは食べやすい大きさに切る。

3. 3

   フライパンにゴマ油の半量を入れて火にかける。中火で茹でた麺を炒める。お好みで焼き目を付けても良い。炒めた麺は器に盛っておく。

4. 4

   ③のフライパンにゴマ油の残りを入れ、中火で野菜とハムを炒める。野菜に火が通ったら、混ぜておいた●の調味料をさらに混ぜながら一気に加える。

5. 5

   片栗粉がダマにならないようにとろみが付くまで混ぜる。とろみが出たら麺の上にかけて完成です。