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マルちゃん正麺冷し中華で*あんかけ焼きそば レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • マルちゃん正麺冷し中華

    1袋

  • ●付属のスープ

    1パック

  • ●水

    100cc

  • ●片栗粉

    大さじ1

  • キャベツ

    2枚(100gくらい)

  • にんじん

    1/4本(3〜4cmくらい)

  • もやし

    1/3袋

  • ロースハム

    1枚

  • ゴマ油

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
マルちゃん正麺冷し中華で*あんかけ焼きそば
  • 300円前後

マルちゃん正麺の冷し中華を使って甘酢あんのあんかけ焼きそばが出来ます!

作り方

  • 1

    マルちゃん正麺の麺は沸騰したお湯で茹で、4分経ったらザルにあげ、流水で洗って水気を切っておく。ボウルに●の材料を全て入れて混ぜておく。

  • 2

    キャベツは一口大のざく切りに、にんじんは1cmくらいの短冊切り、もやしは洗っておく(ひげ根を取るともっと良い)。ハムは食べやすい大きさに切る。

  • 3

    フライパンにゴマ油の半量を入れて火にかける。中火で茹でた麺を炒める。お好みで焼き目を付けても良い。炒めた麺は器に盛っておく。

  • 4

    ③のフライパンにゴマ油の残りを入れ、中火で野菜とハムを炒める。野菜に火が通ったら、混ぜておいた●の調味料をさらに混ぜながら一気に加える。

  • 5

    片栗粉がダマにならないようにとろみが付くまで混ぜる。とろみが出たら麺の上にかけて完成です。

きっかけ

冷し中華を食べるには寒かったので、あんかけ焼きそばにしてみました。

おいしくなるコツ

麺はお好みでこんがりと焼いてもOKです。

レシピID: 1190018440

公開日:2018.06.13

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関連情報

料理名
甘酢あんかけ焼きそば
料理用途
普段の料理

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