ピリ辛☆豆腐と雑穀ご飯のチーズリゾット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は、水切りをしてレンジで1分チンします。雑穀ご飯もレンジで1分あたためます。

2. 2

   水切りした豆腐を潰してフライパンで炒めます。雑穀ご飯を後から入れて、混ぜ合わせて炒めます。

3. 3

   豆板醤・ウェイパー・塩コショウを入れて中火でさらに混ぜ合わせます。

4. 4

   味噌・生姜・牛乳をいれて弱火で混ぜ合わせます。沸騰しないように気をつけます。

5. 5

   火を止めて、チーズをふりかけます。蓋をして余熱でチーズが溶けたら完成です。お好みで白ゴマをかけて。