水切り豆腐と卵とブロッコリーで　ごまヨネーズサラダ レシピ・作り方

作り方

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   【調理時間について】調理時間１５分と表記しました。豆腐の水切り時間は含みません。

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   豆腐は皿にのせ、ラップなしで５００ｗレンジで４分加熱。出てきた水を捨て、ラップをかぶせた上に豆腐の空き容器などに水を入れて重しとし、水気を切る（１時間程度）

3. 3

   ゆで卵を作っておく。
   
   ブロッコリーは塩茹でし一口大にカット。

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   豆腐と卵をつぶしながらまぜて、砂糖とめんつゆを加える。
   ブロッコリーも加えてからマヨネーズとすりごまを入れてあえる。