【我が家の定番】簡単♪じゃがいものカレー炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 野菜を切ります。
   ・じゃがいも…輪切り
   ・人参…半月切り
   ・玉ねぎ…くし切り
   ・ブロッコリー…一口大
   ・豚肉…今回は切り落としを使ったので短冊切り
   ※ブロックの場合は一口大

   

2. 2 野菜を全てボールに入れ、ラップをふわっとかけて、レンジで3分加熱します。(500W)

   

3. 3 熱したフライパンに薄く油をひき、豚肉を炒めます。

   

4. 4 豚肉に火が通ったら、②の野菜を水気を切って加え、油をなじませるように軽くかき混ぜながら1分程炒めます。

   

5. 5 じゃがいもに竹串がすっと通るくらい火が通ったら、材料★の鶏ガラスープの素、カレー粉を加え、まんべんなく広がるように全体を混ぜます。

   

6. 6 チーズをのせて火を止め、蓋をしてチーズがとけたら出来上がり！