小松菜入り焼き餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜、キャベツ、もやしをみじん切りにします。

2. 2

   1と鶏ひき肉、豚ひき肉、☆をボールに入れてよく混ぜます。

3. 3

   14等分にし餃子の皮に包んだら、分量外の油を熱したフライパンで焼きます。

4. 4

   少し焼け目がついたら、餃子が1/4程度かぶるくらいの水を入れて蓋をして蒸し焼きにします。

5. 5

   火が通ったら、蓋を開けて残りの水分をとばし、餃子をひっくり返して、分量外の油を回しかけてこんがりと焼いて出来上がりです。