人参たっぷりハニーヨーグルトケーキ レシピ・作り方

人参たっぷりハニーヨーグルトケーキ
  • 約30分
  • 300円前後
tateten
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子供に野菜を少しでも食べてほしくて車の形のケーキに人参とアスパラガスを混ぜました。

材料(6個人分)

  • 薄力粉 100グラム
  • ベーキングパウダー 4グラム
  • 人参 1/2本
  • アスパラガス 1/2本
  • 無塩バター 20グラム
  • たまご 1個
  • ヨーグルト 大さじ2
  • はちみつ 小さじ1

作り方

  1. 1 薄力粉とベーキングパウダーを泡立て器でぐるぐると混ぜます。
  2. 2 人参はすりおろしにし、アスパラガスは細かく切り、軽くレンジで加熱します。オーブンを180℃に予熱します。
  3. 3 2の人参とアスパラガスに無塩バターを加えて混ぜます。(予熱でバターを溶かします。)
  4. 4 1に3とたまご、ヨーグルト、はちみつを加えて混ぜ、ミニケーキ型に生地を流して、180℃のオーブンで18分ほど焼いたら出来上がりです。

きっかけ

子供に野菜を食べさせたくて。

  • レシピID:1190016725
  • 公開日:2017/08/16
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