茄子の煮浸しシソ和え レシピ・作り方

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みゅうしろ
簡単です(o^^o)
みんながつくった数 2件

材料（2人分）

茄子
3本
サラダ油
大さじ1
だし醤油
大さじ1
水
大さじ2
砂糖
小さじ1
シソ
1枚

作り方

  1. 1
    ナスを縦半分にカットし、皮の部分に切り目を入れます。
  2. 2
    シソを荒い微塵切りにします。
  3. 3
    フライパンにサラダ油をひき、1を皮の部分から揚げ焼きします。
    途中、ひっくり返します。
  4. 4
    3に水、だし醤油、砂糖を加え、少し煮立たせます。
  5. 5
    4に2を乗せ、出来上がり。
    熱々でも、冷やしても美味しいです♪
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

あるもので

公開日：2017/06/19
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カテゴリ
なす全般簡単夕食簡単おつまみしそ・大葉なすの煮びたし
関連キーワード
なす 煮浸し シソ フライパン
料理名
茄子の煮浸しシソ和え

このレシピを作ったユーザ

みゅうしろ 毎日育児と家事に追われている、東京在住の主婦です。 料理歴7年でまだまだ修行中の身です。 要領が悪い為、あまり料理に割く時間が取れず、いつも時短料理ばかりです(^_^;) また、出来るだけ節約料理も心がけています。

つくったよレポート（ 1 件）

2018/07/14 21:31
みゅうしろ さん 今晩は～☆ 画像映り悪くてシソが見ずらいですが、 味は確かで冷やして 食べました♪ 美味しかったです(*^-^*) ご馳走様でした♡
アルプスの乙女
アルプスの乙女さん、ありがとうございます！ 作って下さり光栄です(*^◯^*) この時期は冷やして食べると美味しいですよね！ 素敵なレポに感謝です(*^^*)

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