胸肉で海南鶏飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ビニール袋に胸肉、酒、塩を入れ、揉み込み、冷蔵庫で15〜30分寝かせます。

2. 2

   お米を研ぎ、通常より少なめに水を入れます。

3. 3

   2に鶏がらスープの素、おろしショウガチューブ、おろしニンニクチューブを入れ、混ぜます。

4. 4

   3に1の胸肉を入れ、炊飯ボタンを押します。

5. 5

   炊けたら胸肉を取り出し、食べやすいサイズにカットします。
   ご飯を混ぜ、きゅうりを食べやすいサイズにカットします。

6. 6

   器にご飯、胸肉、きゅうりをよそり、お好みでスイートチリソースを胸肉にかけて下さい。