＊肉汁ジュワ～ッ♪れんこんバーグ＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんは３００g弱使いました。
   ひき肉は、ポリ袋に入れておく。

2. 2

   れんこんの皮をたわしなどで洗う。
   ちなみに、我が家はずっと「がんこ本舗」のキッチン＆ベジブラシというのを使っています。根菜は全て皮付きのまま食べるので、これで洗っています。便利です

3. 3

   れんこんは１．５cmほどの厚さに切る。

4. 4

   ５分ほど水に浸けてアクを抜く。

5. 5

   ひき肉に片栗粉を入れ、ポリ袋の上から混ぜる。

6. 6

   水気を切った４の上に５をのせる。

7. 7

   油を熱したフライパンで肉の面を下にし、蓋をして焼く。

8. 8

   両面焼く。肉の面に塩こしょうを振る。

9. 9

   中弱火でじっくり焼いたら…

10. 10

    できあがり～
    ケチャップかけてもおいしいです＾＾

11. 11

    いただきやす～