冷凍できる！いわしのつみれ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イワシの頭を取り、手開きして骨、しっぽを取る。水洗いし、キッチンペーパーでふき、細かく包丁でたたく。

2. 2

   玉ねぎをみじん切りにしラップしレンジで2分。ボウルにたたいたいわし、玉ねぎ、片栗粉、塩こしょう、しょうが汁、しょうゆを入れ、粘りが出るまで混ぜる。

3. 3

   お湯にしょうがひとかけを入れ、スプーンで形成したつみれを入れて茹でる。火が通ったら取り上げ、冷ましてから冷凍。