油揚げ巾着の水炊き！中身は三種類！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げは油抜きして横半分に切り、中を開いて巾着にします。菜箸を上から押し付けるように転がしてから開けるとスッと開きます！

2. 2

   1の中に、つくねのタネ、卵、半分に切った餅を入れて爪楊枝で口を閉じ、巾着を6つ作ります。

3. 3

   鍋にだし汁を沸かして、食べやすく切った人参、白菜、豚肉、最後に巾着を入れて火が通るまで煮込めば完成！ポン酢などお好きなタレでどうぞ！