離乳食後期に！ひじきたっぷり豆腐ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひじきは水で戻し、柔らかく茹でて刻んでおきます。

2. 2

   ボウルに鶏ひき肉を入れ、かたまりがなくなるまでよく混ぜます。

3. 3

   2に豆腐を入れてさらに混ぜ、片栗粉、ひじき、かつお節も加えてよく混ぜ合わせておきます。

4. 4

   フライパンを熱し、弱火で3のタネをスプーンなどで丸く落としなが焼きます。軽く焼き色がついたらひっくり返し、水少々入れて蓋をして火が通るまで蒸し焼きにします。

5. 5

   火が通ったら蓋を開け、両面軽く焼き色がついたら完成です！