生姜たっぷり☆豚ひき肉とモヤシと白菜の春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜を荒い微塵切りにします。
   生姜を摩り下ろします。

2. 2

   フライパンに胡麻油をひき、生姜、ニンニクを入れ、香りが出るまで弱火で炒めます。

3. 3

   2に豚ひき肉を入れ、中火で炒めます。
   お肉が固まらないように絶えずヘラを動かします。

4. 4

   お肉の色が変わったら、白菜、モヤシを加え、更に炒めます。

5. 5

   白菜とモヤシがしんなりしたら、醤油、塩で味付けし、冷まします。

6. 6

   春巻きの皮に5を包んでいき、最後は☆小麦粉と☆水を混ぜたもので糊付けします。

7. 7

   フライパンに胡麻油をひき、6を両面焼き色がつくまで焼いたら、出来上がり。