アスパラと人参の豚巻きポン酢！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラは根元を落として、皮の厚いところをピーラーでむいて三等分に切っておきます。人参は長さを半分にして千切りにします。

2. 2

   耐熱皿に人参、アスパラを並べて、水を少しふりかけ、ラップをしてレンジでチン！少し芯が残る程度まで！

3. 3

   豚肉に12等分した2を乗せて巻き、塩胡椒をふっておきます。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを熱し、3を並べて焼きます。中火くらいで！

5. 5

   前面に焼き色がつくようゴロゴロ転がしながら焼き、火が通ったらポン酢を回し入れます。

6. 6

   全体に味がなじんだら完成です！