＊ｗだしで☆白菜とかぶの味噌汁＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に２カップの水を入れ、昆布はキッチンばさみで細く切って入れる。

2. 2

   １に、かつおぶしを入れる。

3. 3

   短冊切りにした油揚げも入れる。
   我が家は、買ったらすぐにキッチンばさみで短冊切りにして、ジッパー付きの袋に入れて冷凍保存しちゃいます。使いたい時にササッと使えて便利です
   ＾＾

4. 4

   かぶを8等分に切る。

5. 5

   ３に４を入れ、火にかける。

6. 6

   白菜は食べやすい大きさに切る。

7. 7

   かぶが透明になってきたら、６を入れる。

8. 8

   5分ほどしたら、味噌で調味する。

9. 9

   できあがり～

10. 10

    レシピ本を見ると、とっただしは捨てていますが、いつも勿体ないと思っていました。母の作るお味噌汁には、必ずかつおぶしと油揚げが入っていて、ずっとそのまま食べてきたせいかもしれません。