少し甘めの牛すじ蕎麦★ レシピ・作り方

Name: 少し甘めの牛すじ蕎麦★
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 蕎麦 1人前; 牛すじ 30g; 長ネギ 5cm; ★醤油、みりん 各大さじ1と2分の1; ★砂糖 小さじ1; ★本だし 小さじ2分の1; ★水 250cc

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うみひま

あったかい蕎麦はいかがですか〜(*^_^*)

材料（1人分）

蕎麦: 1人前

牛すじ: 30g

長ネギ: 5cm

★醤油、みりん: 各大さじ1と2分の1

★砂糖: 小さじ1

★本だし: 小さじ2分の1

★水: 250cc

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作り方

1

細かく刻んだ牛すじを炒めます。
2

(1)に斜め輪切りにした長ネギと★の調味料を加えて沸騰してから1分煮て蕎麦つゆを作ります。

蕎麦つゆを器に入れて茹でた蕎麦を入れたら出来上がりです☆

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

寒いのであたたかい蕎麦を晩ご飯に作るため★

公開日：2016/10/31

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このレシピを作ったユーザ

うみひま初めまして♪うみひまです♪お昼は1人で食べることが多いので節約ランチを色々と作って食べています。家族が笑顔になってくれるようなレシピを考えて日々奮闘中です！ハロウィンコンテストに応募した暗闇ミイラのイカスミパスタでナイスアイデア賞を頂きました♪ 旬のご飯特集ページに2月キャベツ焼、5月かつおの青じそドレッシングサラダを掲載して頂きました♪♪♪