豚バラと玉ねぎのあっさりコンソメスープ レシピ・作り方
材料（3~4人分）
作り方
- 1 豚バラ肉(かたまり)は塩をすり込んでラップをしてしばらくおいて細かく切る(2日ほどおいたものを使用。時間がない場合は材料を切ってる間でも)玉ねぎは薄切り、パセリはみじん切りにする。
- 2 鍋に油を少量引き豚バラと玉ねぎをよく炒める。水を入れ煮たたせコンソメを溶かす。仕上げにパセリを散らして出来上がり。
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