＊おうちでバーベキュー風♪野菜焼き＊ レシピ・作り方

作り方

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   アップするつもりじゃなかったので、画像途中からでスミマセン。じゃがいもは皮を剥き、芽を取り除き横に半分に切る。しいたけはカサに切れ目を入れ半分に切る。人参は少し厚めにスライスする。

2. 2

   玉ねぎは横に切って、1ｃｍほどの厚さにする。わかりにくいですが…爪楊枝でズレないように刺しています。
   ピーマン類は食べやすいように、縦に切る。

3. 3

   大さじ１の油を熱したフライパンでじゃがいも、にんじん、しいたけを焼く。蓋をして、じっくり焼きます。

4. 4

   ３が焼きあがったら器に移して、大さじ１の油を足して熱し、玉ねぎを並べてその上にピーマン類をのせて焼いていく。

5. 5

   蓋をして、じっくり焼くことでヤサイの甘味が増します。特に玉ねぎが(*^^*)

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   最近はこの焼き肉タレをずっと使っています。

7. 7

   時々　裏返して両面コンガリするまで焼きます。手順２で爪楊枝使用にも拘わらず、玉ねぎの中身がボロン…

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   周りもデロ～ン…。
   でも、爪楊枝やらないよりかは多少良いような…。爪楊枝をつかんで裏返すとやりやすいです。

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   焼けたものから器に移し、玉ねぎは爪楊枝を抜いていきます。

10. 10

    ぜ～んぶ焼けたら、できあがり～