大人の茄子ナポリタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お湯を沸かし湯量の１％の塩（分量外）を加えスパゲッティを茹でる。

2. 2

   茄子は5ｍｍ幅の半月切りにする。
   玉葱とにんにくをみじん切りにする。
   赤唐辛子は種を取り輪切りにする。

3. 3

   ソテーパンにオリーブオイル・にんにく・唐辛子を入れて弱火にかける。

4. 4

   にんにくの香りがしてきたら玉葱・茄子・ツナを加えて炒める。

5. 5

   野菜がしんなりしてきたらケチャップを加えてさらに炒める。

6. 6

   スパゲッティが茹で上がったら、スパゲッティとゆで汁をおたま1杯分ソテーパンに加えさっと炒め合わせる。

7. 7

   味をみて塩・コショウで調味する。

8. 8

   盛り付けてパセリチップを振ったら出来上がり。