キャラメルポップコーン ナッツ入り レシピ・作り方
![キャラメルポップコーン ナッツ入り](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/691538d27f35e3f76afc8e11d1d4264e281451ad.97.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(2人分)
- ポップコーン 20g位
- 上白糖かグラニュー糖 50g位
- 水 少々
- *ピーナッツやくるみ、アーモンドなど 20g位
作り方
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1
テフロン加工のなべかフライパンに砂糖を入れ、少ししめる程度に水を加える。
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2
中火にかけ、砂糖がとけ、一部が茶色くなったらすかさずポップコーン(+くるみなどのお好きなナッツ)を入れてからめ、火からおろす。
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3
クッキングシートなどのくつっかないものに広げて冷まし、適当な大きさにくだく(キャラメリーゼの尖りで刺さないよう指を気をつけて)。
- 4 追記:画像ではわかりにくいですが、ピーナツを入れてます。くるみやアーモンドなどお好きなものを加えてください。
きっかけ
レンジでポップコーンを作ったらはじける音が楽しくて、はじけたついでに、自分もはじけてしまおうと、キャラメリーゼもしちゃいました。(笑) 色々おしゃれ~~なものは世にあるようですが、こちらは甘さは砂糖のみでシンプルにしました。
おいしくなるコツ
ポップコーンにキャラメリーゼがからんだら、すぐ鍋から取り出してください。放置すると、はりついてしまいます。 もし張り付いたら、再度加熱してはがしてください。
- レシピID:1190011727
- 公開日:2016/03/03
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