秋刀魚の蒲焼風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＊の調味料をよく混ぜ合わせておく。

2. 2

   秋刀魚は水分を拭き取り、両面に薄力粉をまぶす。

3. 3

   フライパンにサラダオイルを温め秋刀魚を並べる。
   焦げ色が付いたら裏返して焼く。

4. 4

   キチンペーパーで余分な油を拭き取ってから、＊の調味料を加えて両面になじむように煮詰める。

5. 5

   付け合せの野菜と一緒に盛り付けて出来上がり。