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大根と油揚げの煮付け レシピ・作り方
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約1時間
100円以下
もぐもぐばばち
コトコト煮るだけの簡単な副菜です。
油揚げの旨味が大根に浸みますよ。
みんながつくった数
1
件
材料(2人分)
大根
200g
人参
50g
油揚げ
2分の1枚
めんつゆ
大さじ1
みりん
大さじ1
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作り方
1
大根と人参は半月切りにする。
油揚げが油抜きをして短冊切りにする。
2
鍋に大根・人参・油揚げを入れて、ひたひたに水を加える。
めんつゆとみりんを加えて蓋をしてコトコト煮こむ。
3
大根が竹串が刺さるぐらい軟らかくなったら、火を止めて10分程度放置する。
4
器に汁と一緒に盛り付けて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
メイン料理の片手間に煮てください。
きっかけ
シンプルに大根と油揚げを煮付けました。
公開日:2015/10/22
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大根の煮物
油揚げ
大根
このレシピを作ったユーザ
もぐもぐばばち
はじめまして。マイページへのご訪問歓迎します♪ 最近時間がなくて、つくレポのお返事がスタンプになりがちでごめんなさい。 ☆レシピの使用上の注意☆ 我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。 なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。 しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。 レシピには時々修正を入れています。
つくったよレポート(
1
件)
2015/11/12 09:37
シンプルな材料なので油揚げの風味が引き立ちますね。大根の美味しい季節がやってきましたね。おいしかったです
響け響ちゃん
響け響ちゃんさん、こんにちは。 大根の美味しい季節になりましたね。レポートありがとうございました。
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大根
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油揚げの旨味が大根に浸みますよ。