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ひじき入り簡単白和え レシピ・作り方

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ちえ01012276
お豆腐とひじきの栄養満点白和えです
みんながつくった数 3件

材料（3人分）

お豆腐
一丁
ひじき（乾燥で）
15g
にんじん
1/4本
★砂糖
大さじ2
★しょうゆ
大さじ4
★だし
1/2カップ
☆すりごま
大さじ3
☆砂糖
大さじ1.5
☆しょうゆ
大さじ1.5
☆塩
小さじ1/2
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作り方

  1. 1
    ひじきは水でもどし、人参は千切り、豆腐は水切りをしておく。
  2. 2
    ★の砂糖、しょうゆ、だし汁を鍋に入れ、もどしたひじき、人参を入れて水気が飛ぶ位まで煮る。煮たら冷まし、キッチンペーパーで水気を取る。
  3. 3
    ☆の合わせて混ぜ、水気を切った豆腐、2を入れてあえて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豆腐の水気をよく切ってください。ごまは摺った方が香りが良いです。

きっかけ

鉄分が不足しがちなので手軽に取れる料理を考えました

公開日：2015/06/18
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関連情報

カテゴリ
白和え塩豆腐にんじん

このレシピを作ったユーザ

ちえ01012276 健康上、お酒、みりんを使わないレシピがほとんどです。 2019.10.24　今日のピックアップレシピ　に［しその実とまぐろ（切り落とし）の和風パスタ★］が取り上げられました♪

つくったよレポート（ 3 件）

2015/10/24 13:59
夕食に美味しくいただきました（≧∇≦）
M666
つくレポありがとうございます！ひじきもたっぷりでとっても美味しそう♪
2015/07/20 22:05
蒟蒻も入れて。おいしいです
an8eni-p
つくレポありがとうございます！蒟蒻も合いますね＾＾
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