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サンマのトマト煮 レシピ・作り方

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ちえ01012276
パンにのせても美味しいです!
みんながつくった数 1

材料(2人分)

サンマ
2尾
トマトジュース
1缶(160g)
たまねぎ
小1個
にんにく
ひとかけ
パセリ
ひとつまみ
オリーブオイル
大さじ3
塩こしょう
ひとつまみ
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作り方

  1. 1
    圧力鍋にオリーブオイル、きざんだにんにくを入れ、火にかけ、にんにくの香りがしたらタマネギを入れ炒める。
  2. 2
    タマネギが透き通ったらサンマを入れ軽く炒めトマトジュースを加えふたをして圧力をかける(中弱火で10-15分)
  3. 3
    煮込んだら塩コショウで好みの味付けにし、パセリをかけて出来上がり。

おいしくなるコツ

圧力鍋で煮るのがコツです、骨まで柔らかい。

きっかけ

いつもさんまは焼いて食べますが少しアレンジしてみました。

公開日:2015/04/12

関連情報

カテゴリ
さんま

このレシピを作ったユーザ

ちえ01012276 健康上、お酒、みりんを使わないレシピがほとんどです。 2019.10.24 今日のピックアップレシピ に[しその実とまぐろ(切り落とし)の和風パスタ★]が取り上げられました♪

つくったよレポート( 1 件)

2020/01/31 14:18
鉄のフライパンを使用したので、黒っぽい感じに仕上がりましたが、美味しくいただきました。 ありがとうございました。
けんこま
レポありがとうございます!鉄分もとれていいですね!美味しそうです^^

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