6人分で300円以下でも『真心詰まったお袋さん』 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   注ぎ口のある容器に、溶き玉子、しめじの粗みじん切り、砂糖、白だし、
   味マルジュウ（または醤油）を混ぜ合わせておく。

2. 2

   さつま揚げと油揚げを半分に切る。
   （さつま揚げは、お好みに切って良いのです）

3. 3

   半分に切った油揚げを破らないように袋にし、作った玉子液を注ぎ、爪楊枝で止めます。

4. 4

   鍋に、水、昆布つゆ、砂糖を入れ、一煮立ちさせたら、さつま揚げ、玉子入り油揚げを入れ、i落し蓋をして１０～１５分程煮ます。一旦冷ましてから、再び１０分程煮込むと美味しく煮上がります。

5. 5

   出来ました～♪
   爪楊枝を外して、盛り付けましょう。
   （上の紹介写真は、中身が分かるように切ってみました）