6人分で300円以下でも『真心詰まったお袋さん』 レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
田舎の福ちゃん
私が新米主婦の頃、「おかずに悩んだらこれを作りなさい」と、母が教えてくれた。以後、色んなアレンジで家族に喜ばれてきました。玉子と油揚げで作る簡単料理です。
材料（６人分）
- ●玉子 5個
- ●油揚げ（14×7） 3枚
- ●しめじ 50g（1/3株）
- ●砂糖 小さじ1杯
- ●ヤマサ昆布つゆ白だし 小さじ1杯
- ●味マルジュウ（または醤油） 小さじ1/２杯
- さつま揚げ（9×6） 5枚
- ○水 700㏄
- ○ヤマサ昆布つゆ 大さじ６杯
- ○砂糖 小さじ２杯
作り方
-
1
注ぎ口のある容器に、溶き玉子、しめじの粗みじん切り、砂糖、白だし、
味マルジュウ（または醤油）を混ぜ合わせておく。
-
2
さつま揚げと油揚げを半分に切る。
（さつま揚げは、お好みに切って良いのです）
-
3
半分に切った油揚げを破らないように袋にし、作った玉子液を注ぎ、爪楊枝で止めます。
-
4
鍋に、水、昆布つゆ、砂糖を入れ、一煮立ちさせたら、さつま揚げ、玉子入り油揚げを入れ、i落し蓋をして１０～１５分程煮ます。一旦冷ましてから、再び１０分程煮込むと美味しく煮上がります。
-
5
出来ました～♪
爪楊枝を外して、盛り付けましょう。
（上の紹介写真は、中身が分かるように切ってみました）
あなたにイチオシの商品
関連情報
田舎の福ちゃん
料理が好きです。見たり聞いたり試したりで、アレンジしながら料理を楽しんでいます。
田舎料理が中心かと思いますが、宜しくお付き合いくださいね。
表紙の写真は、得意料理の一つで「棒タラの煮付け」です。
骨まで食べられます。お客様にも大好評です。
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
たんさん娘2016/04/13 20:56
こんばんは〜
とても美味しかったでーす♪
ごちそうさま☆
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
