意外な組み合わせだけど美味！ソーセージと卵の巾着煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   時間がある時は油揚げに熱湯をかけ、油抜きして下さい。

2. 2

   油揚げを横半分のカットします。

3. 3

   ソーセージを2mm幅にカットします。

4. 4

   2の油揚げの中に、半分ずつ、3を入れます。

5. 5

   鍋に水、麺つゆを入れ、煮立たせます。

6. 6

   卵を割り、2等分します。
   溶いてから等分しても良いですし、黄身と白身で分けても良いです。

7. 7

   6を4の中に入れ、穴の入口のところに竹串を刺します。

8. 8

   7を5の中に入れ、弱火で煮詰めます。
   中身が出ない様に縦に入れます。

9. 9

   卵が固まってきたら、出来上がり。