意外な組み合わせだけど美味！ソーセージと卵の巾着煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 時間がある時は油揚げに熱湯をかけ、油抜きして下さい。
2. 2 油揚げを横半分のカットします。
3. 3 ソーセージを2mm幅にカットします。
4. 4 2の油揚げの中に、半分ずつ、3を入れます。
5. 5 鍋に水、麺つゆを入れ、煮立たせます。
6. 6 卵を割り、2等分します。
   溶いてから等分しても良いですし、黄身と白身で分けても良いです。
7. 7 6を4の中に入れ、穴の入口のところに竹串を刺します。
8. 8 7を5の中に入れ、弱火で煮詰めます。
   中身が出ない様に縦に入れます。
9. 9 卵が固まってきたら、出来上がり。