とろとろ白菜とコーンのチャウダー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜をよく洗い4ｃｍ幅くらいに切る。
   玉ねぎは薄い半月切り、ベーコンは食べやすい幅に切る。

2. 2

   白菜の水気を完全に切らないようにして圧力鍋に敷き詰めていく。
   その上に玉ねぎとベーコン、鶏がらスープの素を乗せる。

3. 3

   圧力鍋で10分間加熱する。
   錘が回り出すまでは強火、回り出したら弱火で。

4. 4

   火を消して圧が完全に下がったら、シチューのルーを入れて溶かす。

5. 5

   ルーが溶けたら再び火にかけ、コーン缶と牛乳を入れて温める。
   味見をして必要なら塩・こしょうで味を調える。

6. 6

   器に入れ、あればパセリを散らしてできあがり。