簡単なのに凝って見える！たたきゴボウもどき レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴボウの皮をこそげて、食べやすい大きさにカットします。

2. 2

   1、分量外の水を鍋にヒタヒタになる位入れ、ゴボウが柔らかくなるまで15分位、茹でます。

3. 3

   2をザルにあけ、水気を切ります。

4. 4

   3の粗熱が取れたら、混ぜ合わせた酢、醤油、砂糖、すりごま。だし汁と絡めて、出来上がり。