煮汁も飲めちゃう蕪の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぶは皮を剥き、一口大よりも大きめになるように切る。(中くらいであれば６等分)
   かぶの葉は良く洗って、５ｃｍ長さに切る。

2. 2

   鍋にかぶと水、調味料全部を入れて火に中火にかける。
   ふたをして５分ほど煮たら、かぶの葉も加えて３分ほど煮る。

3. 3

   かぶに竹串がスッと刺されば完成ですが、火を止めて一度冷まし、食べる直前にもう一度温めると味がしみ込んで美味しくなります。