HBで作る☆マンゴーケーキ レシピ・作り方

HBで作る☆マンゴーケーキ
  • 1時間以上
  • 300円前後
もぐもぐばばち
もぐもぐばばち
贅沢にドライマンゴーをたっぷり入れて焼きました♪

材料(1本人分)

  • マーガリン 70g
  • 2個
  • 砂糖 50g
  • 牛乳 50cc
  • バニラエッセンス 少々
  • 薄力粉 180g
  • BP 小さじ2
  • *ドライマンゴー(セミドライ) 60g
  • *ブランデー 大さじ2

作り方

  1. 1 ドライマンゴーはキッチンハサミで細かくカットして、分量のブランデーを振りかけておく。
  2. 2 薄力粉・BPはボールに入れて泡だて器で混ぜ、よく空気を含ませておく。(またはふるいにかける)卵は室温に戻して溶いておく。
  3. 3 パン釜に羽をセットして、*以外の材料を上から順に入れていく。
  4. 4 ケーキコースの焼き上がりの色うすめでセットして、スタートボタンを押す。
  5. 5 粉落としブザーが鳴ったら、ふたを開けてパン釜の周囲に付いた粉をゴムヘラで底までしっかりと落とし、1.を加えふたを閉めスタートボタンを押す。
  6. 6 焼き上がったたらすぐに取り出して、クーラーで粗熱をとる。
  7. 7 温かいうちにラップでしっかり包んで冷ます。
  8. 8 食べる前にカットして、召し上がれ。

きっかけ

海外旅行のお土産にドライマンゴーをたくさん頂いたので作りました。

おいしくなるコツ

ケーキが乾燥しないように温かいうちにラップで包んでくださいね。 象印パンくらぶを使っています。

  • レシピID:1190006759
  • 公開日:2013/12/20
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