ＨＢで作る☆バナナ食パン レシピ・作り方
材料（一斤人分）
- 冷水 １２０ｃｃ
- 強力粉 ２５０ｇ
- 完熟バナナ（９０ｇ程度） １本
- 無塩バター １５ｇ
- 砂糖 ２０ｇ
- 塩 ５ｇ
- スキムミルク 大さじ１
- ドライイースト 小さじ１
作り方
-
1
バナナをむいて重さを量り、フォークで細かくする。
バナナの重量の７割分を引いた冷水を用意する。
今回は９０ｇだったので
１８０ｃｃ－９０ｇ×０．７≒１２０ｃｃ用意しました。
- 2 パン釜に羽をセットして、材料を上から順に入れていく。ドライイーストは水分と触れないように一番上に入れる。
- 3 ふんわりコースの焼き上がりの色うすめでセットして、スタートボタンを押す。
-
4
焼き上がったたらすぐに取り出して、クーラーで粗熱をとる。
-
5
人肌程度に冷めたらビニール袋にすっぽり入れてしっかり口を縛って冷ます。
- 6 食べる前にスライスして召し上がれ♪
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我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。
なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
レシピには時々修正を入れています。
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