焼くだけ簡単☆鮭のブラックペッパーソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新じゃがは良く洗って、皮ごとスライスする。

2. 2

   鮭に塩をふって出てきた水分をペーパータオルでふきとり、白ワイン・バジルチップ・ブラックペッパーを両面にふる。

3. 3

   ソテーパンにクッキングシートを敷いて、鮭をおき、隙間に新じゃがを並べる。蓋をして加熱し、焼ける音がしてきたら弱火にして５分焼く。

4. 4

   蓋を開けて、鮭に焦げ目がついていたら裏返す。新じゃがも裏返す。さらに蓋をして５分焼いて火を止めて少し蒸らす。

5. 5

   お皿に盛り付けて、ブラックペッパーをふって出来上がり。