＊ズボラでも軟らか～な鶏胸ピカタ＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉は観音開きにする。

2. 2

   包丁の背で
   全体を軽くトントンと
   叩く。
   肉を軟らかくするイメージで(＾ω＾)

3. 3

   食べやすい大きさに
   そぎ切りにする。

4. 4

   小麦粉を全体に
   まぶす。

5. 5

   溶き卵を加え、
   よく混ぜる。

6. 6

   油を熱し、
   ５を卵液ごと
   全部入れて、焼く。

7. 7

   塩こしょうで
   調味する。

8. 8

   時々、裏返しながら
   焼く。

9. 9

   蓋をして、
   蒸し焼きっぽくする。

10. 10

    火が通ったら、
    できあがり～

11. 11

    何だかな～☆
    全部黄色のおかずに
    なっちゃったよ～
    ピカタに玉子焼、
    じゃがいもの煮物…
    グリーンがないと
    思い、後からピカタにパセリ振ったよ(^-^;